Najlepiej spożyć przed…
Najlepiej spożyć przed…
1/1
Opis produktu

Mięso zjedz, ziemniaki zostaw? Niekoniecznie!
Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie nie posunęliśmy się za daleko.
Współczesna nauka wypracowała wiele metod przetwórstwa żywności. Wbrew obiegowej opinii pokarmy przetworzone to nie zawsze uzależniające, wywołujące otyłość produkty wielkich koncernów. Biolożka Nicola Temple w zajmujący sposób opisuje, co zawierają gotowe dania, jakimi sposobami opóźnia się psucie warzyw i owoców oraz jakie zastosowanie w przetwórstwie ma nanotechnologia. Wyjaśnia, jak na ewolucję naszych ulubionych pokarmów wpływały interesy koncernów, innowacje, marnotrawstwo, a nawet wojna. Zagląda też w przyszłość, w której konsumujemy steki hodowane w probówkach czy pizzę z drukarki 3D.
Dzięki książce Najlepiej spożyć przed... staniemy się racjonalnymi konsumentami, potrafiącymi ocenić, co w sferze żywności przetworzonej jest dla nas akceptowalne, a co nie. Uzbrojeni w tę wiedzę możemy śmiało wkroczyć do supermarketu.
Czy wiesz, że:
klej mięsny, naturalnie występujący enzym, używany jest do sklejania małych kawałków mięsa w duże płaty?
delikatne podgrzewanie całych jabłek sprawia, że po pokrojeniu zachowują one jędrność?
konsumenci nie znoszą brzydkich warzyw i owoców, a więc jedzenie jest przetwarzane również ze względów estetycznych?
Obiektywny i zajmujący przewodnik po pokrętnym świecie przetwórstwa żywności. Od krojonych surowych warzyw i owoców po nanotechnologię, Nicola Temple śmiało stawia czoła problematycznym udogodnieniom. Jeśli chcesz zyskać pojęcie na temat tego, czym współcześnie się żywimy, koniecznie sięgnij po Najlepiej spożyć przed...
Francis Percival, autor artykułów na temat żywności, współautor książki Reinventing the Wheel
Wiele popularnych książek potępia przemysł spożywczy i żywność przetworzoną, więc szczególnie cieszy książka, która przedstawia tę problematykę z bardziej racjonalnego punktu widzenia. Autorka Najlepiej spożyć przed... proponuje nam znacznie bardziej zrównoważoną perspektywę na jedzenie niż większość współczesnych publikacji na ten temat.
Robert L. Shewfelt, autor książki In Defense of Processed Food
Pisarka popularnonaukowa Nicola Temple (współautorka książki Sorting the Beef from the Bull) serwuje nam potężną dawkę wiedzy na temat historii i rozwoju żywności przetworzonej. Jej książka to zrozumiały opis przemysłu spożywczego.

Nr produktu: 7086664

Materiał i pielęgnacja

Specyfikacja

: 

Producent

: 

Bo.wiem.

Kolekcja

: 

Przedział wiekowy

: 

+18 lat

Płeć

: 

Marka

: 

Bo.wiem.

Nazwa przedmiotu

: 

Licencja

: 

Licencja Lego

: 

Rozmiar

: 

Kolor łóżeczka

: 

Materiał zewnętrzny

: 

Permanent

: 

Buty

: 

Aparat foto (mpix)

: 

Bateria

: 

Rodzaj baterii

: 

Bielizna

: 

Cechy fotelika

: 

Cechy leżaczka

: 

Cechy piórnika

: 

Cechy plecaka

: 

Cechy wózka

: 

błędny

: 

Czas pracy na akumulatorze

: 

Czas trwania

: 

Czy produkt wysyłany losowo?

: 

Czytnik kart?

: 

Autor

: 

Nicola Temple

Długość wkładki

: 

Długość wkładki (cm)

: 

Dotykowy ekran

: 

Dubbing polski

: 

Format

: 

Format dźwięku

: 

Format pliku

: 

Format video

: 

Gatunek

: 

GPS

: 

Gramatura (g)

: 

Liczba graczy

: 

Liczba klocków

: 

Liczba kół

: 

Liczba nośników

: 

Liczba sztuk w opakowaniu

: 

Ilustrator

: 

Jakość zapisu video

: 

Jeans Fit

: 

Język

: 

Karta graficzna

: 

Karta pamięci

: 

Klasyfikacja ADAC

: 

Klasyfikacja PEGI

: 

Koła wózka

: 

Lampa

: 

Lektor

: 

​​​​​​​​​​​​​​Lektor język

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Lektor (tak/nie)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Liczba kartek

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Liczba rdzeni

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Materiały dodatkowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Modem

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Napisy

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Nuta zapachowa - On

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Nuta zapachowa - Ona

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Obsada

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Okrycia

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Oprawa

: 

miękka​​​​​​​

Liczba stron

: 

304​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pamięć RAM (GB)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pamięć wewnętrzna

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Permanent

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Platforma

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zwiększona wytrzymałość

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom optyczny kamery

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom optyczny aparatu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom cyfrowy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zdjęcia 3D

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zdalnie sterowany

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zawartość pudełka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wzór, aplikacja, motyw

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wysokość buta

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wymiary

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wymiary materaca

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Wymiary łóżeczka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wymagania sprzętowe

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wykonawca

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wyjście HDMI

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wydawnictwo

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wydanie

: 

1

​​​​​​​​​​​​​​Wstrząsoodporność

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Wodoodporność

: 

​​​​​​​​​​​​​​WIFI

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wielkość ekranu

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wersja językowa

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wejście słuchawkowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wariant

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tytuł oryginalny

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ nośnika - elektronika

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ matrycy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ ekspresu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ dysku twardego

: 

​​​​​​​​​​​​​​Transmisja danych

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tracklista

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tłumacz

: 

Maria Moskal

​​​​​​​​​​​​​​Tematyka/Przeznaczenie

: 

​​​​​​​​​​​​​​Technologia ekranu

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​System operacyjny

: 

​​​​​​​​​​​​​​Sukienki

: 

​​​​​​​​​​​​​​Stroje kąpielowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​Stabilizator obrazu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Sposób zapięcia

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Skarpety/Rajstopy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Skala

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Seria

: 

​​​​​​​​​​​​​​Ruchomy ekran LCD

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiary konceptu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar ramy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar pieluch

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar koła

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Rozdzielczość ekranu - komputery

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozdzielczość

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rok wydania

: 

2021

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj zeszytu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj zabezpieczenia

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj termometru

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj ramy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj pieluch

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj perfum - Ona

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj perfum - On

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj nośnika

: 

druk

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj napędu

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj materiału

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj laktatora

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj krzesełka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kredek

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kredek

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kosmetyków

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj koła

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj farb

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj ekspresu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj bloku

: 

​​​​​​​​​​​​​​Reżyser

: 

​​​​​​​​​​​​​​Puzzle temat

: 

Liczba puzzli

: 

​​​​​​​​​​​​​​Przekątna ekranu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Przebranie postać

: 

​​​​​​​​​​​​​​Projektor

: 

​​​​​​​​​​​​​​Procesor

: 

​​​​​​​​​​​​​​Postać z gry

: 

​​​​​​​​​​​​​​Postać pluszaka

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pojemność (ml)

: 

​​​​​​​​​​​​​​Pojemność dysku twardego (GB)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​Przedział wagowy

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Opis bezpieczeństwa

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Maks. ciężar dziecka (kg)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Temat puzzli

: 

​​​​​​​

Moc (W)

: 

​​​​​​​​​​​​​​

Nicola Temple

Najlepiej spożyć przed…

Bo.wiem.
32,99 zł

Ugotuj mi mamo
Christine Zalejski, Fatio Claire Morel

Ugotuj mi mamo

27,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Spokojnie, to tylko rozszerzanie diety
Małgorzata Jackowska

Spokojnie, to tylko rozszerzanie diety

34,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Nieoficjalna książka kucharska Harry'ego Pottera
Dinah Bucholz

Nieoficjalna książka kucharska Harry'ego Pottera

41,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
The Sims. Nieoficjalna książka kucharska
Taylor O’Halloran

The Sims. Nieoficjalna książka kucharska

46,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Five Nights at Freddy's. książka kucharska
Scott Cawthon, Rob Morris

Five Nights at Freddy's. książka kucharska

26,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Pakiet: Gotuj z dzieckiem + 30 przepisów dla młodych kucharzy
Joanna Mentel

Pakiet: Gotuj z dzieckiem + 30 przepisów dla młodych kucharzy

23,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Nowe AlaAntkowe BLW
Joanna Anger, Anna Piszczek

Nowe AlaAntkowe BLW

31,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Alaantkowe BLW
Joanna Anger, Anna Piszczek

Alaantkowe BLW

33,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Szkoła cukiernictwa
Platon Dolivier

Szkoła cukiernictwa

74,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Insulinooporność. Szybkie dania
Magdalena Makarowska

Insulinooporność. Szybkie dania

35,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Chleby, bułki i słodkie wypieki. Domowe receptury na zakwasie i drożdżach
Karolina Smyk

Chleby, bułki i słodkie wypieki. Domowe receptury na zakwasie i drożdżach

55,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
air fryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej
Sam Milner, Dom Milner

air fryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej

62,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Kuchnia Pięciu Przemian dla dzieci zdrowych i alergicznych
Monika Biblis, Magdalena Dudek

Kuchnia Pięciu Przemian dla dzieci zdrowych i alergicznych

28,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Semka...się gotuje
Piotr Semka

Semka...się gotuje

38,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Jaglany Detoks. Kolejny krok
Marek Zaremba

Jaglany Detoks. Kolejny krok

34,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Anglik, który ocalił japońskie wiśnie. Cherry Ingram i jego historia
Naoko Abe

Anglik, który ocalił japońskie wiśnie. Cherry Ingram i jego historia

43,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Dziewczynka z wycinanki. Opowieść o wojnie, przetrwaniu i rodzinie
Bart van Es

Dziewczynka z wycinanki. Opowieść o wojnie, przetrwaniu i rodzinie

33,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Krawiec, żandarm i spadochroniarz. Trzy opowieści o czeskich kolaborantach
Milos Dolezal

Krawiec, żandarm i spadochroniarz. Trzy opowieści o czeskich kolaborantach

29,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Ugotować niedźwiedzia
Mikael Niemi

Ugotować niedźwiedzia

40,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Lizbona. Królowa mórz
Barry Hatton

Lizbona. Królowa mórz

44,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Dzieci Nilu. Reporterska podróż przez Afrykę. Mundus
Xavier Aldekoa, Barbara Bardadyn

Dzieci Nilu. Reporterska podróż przez Afrykę. Mundus

36,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Wielka księga Marsa. Wszystkie obsesje na punkcie Czerwonej Planety
Marc Hartzman

Wielka księga Marsa. Wszystkie obsesje na punkcie Czerwonej Planety

51,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Sprzedam dinozaura. Paleontolodzy, kolekcjonerzy i przemyt skamielin
Paige Williams

Sprzedam dinozaura. Paleontolodzy, kolekcjonerzy i przemyt skamielin

56,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Doktor White i jego głowy
Brandy Schillace

Doktor White i jego głowy

52,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
18 zbrodni w miniaturze. Nieznana historia Frances Glessner Lee i początków współczesnej kryminalistyki
Bruce Goldfarb

18 zbrodni w miniaturze. Nieznana historia Frances Glessner Lee i początków współczesnej kryminalistyki

44,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Zapominamy. O działaniu pamięci i zaletach niepamiętania
Scott A. Small

Zapominamy. O działaniu pamięci i zaletach niepamiętania

34,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Superwulkany. Wybuchowe tajemnice Ziemi i innych planet
Robin George Andrews

Superwulkany. Wybuchowe tajemnice Ziemi i innych planet

53,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
To nie ja
Karmele Jaio

To nie ja

29,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Dziennik pustki
Emi Yagi

Dziennik pustki

31,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
O czasie
David Rooney

O czasie

53,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka

Podsumowanie recenzji

Napisz recenzję

Jeszcze nikt nie dodał recenzji tego produktu