Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1
Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1
1/1
Opis produktu

Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik technologii żywności i cukiernik. 

Autorka wyczerpująco opisała zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego oraz typowe wyroby ciastkarskie. Uczeń ma szansę wykonać samodzielnie każdy rodzaj produktu, korzystając z gotowego przepisu i procedur, które często uwzględniają różnice w wyposażeniu szkolnych pracowni. Kontrolę umiejętności praktycznych wspomagają tabele z zestawieniem wad, które powstały w wyrobach na skutek błędów najczęściej popełnianych w procesie produkcji. Pytania na zakończenie rozdziałów pozwalają nie tylko sprawdzić wiedzę, lecz także zachęcić ucznia do doskonalenia umiejętności. W podręczniku zamieszczono liczne ilustracje i zdjęcia.

Nr produktu: 5964913

Materiał i pielęgnacja

Specyfikacja

: 

Producent

: 

WSIP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Kolekcja

: 

Przedział wiekowy

: 

+15 lat, 12-14 lat

Płeć

: 

Marka

: 

WSIP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Nazwa przedmiotu

: 

Licencja

: 

Licencja Lego

: 

Rozmiar

: 

Kolor łóżeczka

: 

Materiał zewnętrzny

: 

Permanent

: 

Buty

: 

Aparat foto (mpix)

: 

Bateria

: 

Rodzaj baterii

: 

Bielizna

: 

Cechy fotelika

: 

Cechy leżaczka

: 

Cechy piórnika

: 

Cechy plecaka

: 

Cechy wózka

: 

błędny

: 

Czas pracy na akumulatorze

: 

Czas trwania

: 

Czy produkt wysyłany losowo?

: 

Czytnik kart?

: 

Autor

: 

Opracowanie zbiorowe

Długość wkładki

: 

Długość wkładki (cm)

: 

Dotykowy ekran

: 

Dubbing polski

: 

Format

: 

Format dźwięku

: 

Format pliku

: 

Format video

: 

Gatunek

: 

GPS

: 

Gramatura (g)

: 

Liczba graczy

: 

Liczba klocków

: 

Liczba kół

: 

Liczba nośników

: 

Liczba sztuk w opakowaniu

: 

Ilustrator

: 

Jakość zapisu video

: 

Jeans Fit

: 

Język

: 

Karta graficzna

: 

Karta pamięci

: 

Klasyfikacja ADAC

: 

Klasyfikacja PEGI

: 

Koła wózka

: 

Lampa

: 

Lektor

: 

​​​​​​​​​​​​​​Lektor język

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Lektor (tak/nie)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Liczba kartek

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Liczba rdzeni

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Materiały dodatkowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Modem

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Napisy

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Nuta zapachowa - On

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Nuta zapachowa - Ona

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Obsada

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Okrycia

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Oprawa

: 

miękka​​​​​​​

Liczba stron

: 

248​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pamięć RAM (GB)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pamięć wewnętrzna

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Permanent

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Platforma

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zwiększona wytrzymałość

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom optyczny kamery

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom optyczny aparatu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom cyfrowy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zdjęcia 3D

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zdalnie sterowany

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zawartość pudełka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wzór, aplikacja, motyw

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wysokość buta

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wymiary

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wymiary materaca

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Wymiary łóżeczka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wymagania sprzętowe

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wykonawca

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wyjście HDMI

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wydawnictwo

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wydanie

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wstrząsoodporność

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Wodoodporność

: 

​​​​​​​​​​​​​​WIFI

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wielkość ekranu

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wersja językowa

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wejście słuchawkowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wariant

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tytuł oryginalny

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ nośnika - elektronika

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ matrycy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ ekspresu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ dysku twardego

: 

​​​​​​​​​​​​​​Transmisja danych

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tracklista

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tłumacz

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tematyka/Przeznaczenie

: 

​​​​​​​​​​​​​​Technologia ekranu

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​System operacyjny

: 

​​​​​​​​​​​​​​Sukienki

: 

​​​​​​​​​​​​​​Stroje kąpielowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​Stabilizator obrazu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Sposób zapięcia

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Skarpety/Rajstopy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Skala

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Seria

: 

​​​​​​​​​​​​​​Ruchomy ekran LCD

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiary konceptu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar ramy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar pieluch

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar koła

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Rozdzielczość ekranu - komputery

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozdzielczość

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rok wydania

: 

2018

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj zeszytu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj zabezpieczenia

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj termometru

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj ramy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj pieluch

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj perfum - Ona

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj perfum - On

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj nośnika

: 

druk

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj napędu

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj materiału

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj laktatora

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj krzesełka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kredek

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kredek

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kosmetyków

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj koła

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj farb

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj ekspresu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj bloku

: 

​​​​​​​​​​​​​​Reżyser

: 

​​​​​​​​​​​​​​Puzzle temat

: 

Liczba puzzli

: 

​​​​​​​​​​​​​​Przekątna ekranu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Przebranie postać

: 

​​​​​​​​​​​​​​Projektor

: 

​​​​​​​​​​​​​​Procesor

: 

​​​​​​​​​​​​​​Postać z gry

: 

​​​​​​​​​​​​​​Postać pluszaka

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pojemność (ml)

: 

​​​​​​​​​​​​​​Pojemność dysku twardego (GB)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​Przedział wagowy

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Opis bezpieczeństwa

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Maks. ciężar dziecka (kg)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Temat puzzli

: 

​​​​​​​

Moc (W)

: 

​​​​​​​​​​​​​​

Technologie produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Tom II. Część 1

WSIP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
64,99 zł

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastronomiczna. Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz. Część 1
Anna Kmiołek

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastronomiczna. Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz. Część 1

82,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz
Anna Kmiołek

Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz

79,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Sprzedaż towarów. Obsługa klienta. Podręcznik do nauki zawodu Technik handlowiec, Sprzedawca, Technik księgarstwa. Część 1
Opracowanie zbiorowe

Sprzedaż towarów. Obsługa klienta. Podręcznik do nauki zawodu Technik handlowiec, Sprzedawca, Technik księgarstwa. Część 1

61,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Stylizacja fryzur. Technik usług fryzjerskich. Kwalifikacja A.23.2. Podręcznik
Opracowanie zbiorowe

Stylizacja fryzur. Technik usług fryzjerskich. Kwalifikacja A.23.2. Podręcznik

67,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Technik budownictwa. Rysunek techniczny budowlany. Podręcznik do nauki zawodu
Opracowanie zbiorowe

Technik budownictwa. Rysunek techniczny budowlany. Podręcznik do nauki zawodu

69,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Techniki fryzjerskie pielęgnacji włosów. Podręcznik do nauki zawodu Fryzjer. Technik usług kosmetycznych
Opracowanie zbiorowe

Techniki fryzjerskie pielęgnacji włosów. Podręcznik do nauki zawodu Fryzjer. Technik usług kosmetycznych

61,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Techniki fryzjerskie strzyżenia włosów. formowania fryzur i ondulowania. Podręcznik do nauki zawodu Fryzjer. Technik usług fryzjerskich
Teresa Kulikowska-Jakubik, Małgorzata Richter

Techniki fryzjerskie strzyżenia włosów. formowania fryzur i ondulowania. Podręcznik do nauki zawodu Fryzjer. Technik usług fryzjerskich

58,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Techniki fryzjerskie. Zmiany koloru włosów. Podręcznik do nauki zawodu
Teresa Kulikowska-Jakubik, Małgorzata Richter

Techniki fryzjerskie. Zmiany koloru włosów. Podręcznik do nauki zawodu

58,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Technologie produkcji cukierniczej. Produkcja wyrobów cukierniczych. Kwalifikacja SPC.01
Magdalena Kaźmierczak

Technologie produkcji cukierniczej. Produkcja wyrobów cukierniczych. Kwalifikacja SPC.01

64,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Administrowanie sieciowymi systemami operacyjnymi. Podręcznik do nauki zawodu Technik informatyk, Technik teleinformatyk
Opracowanie zbiorowe

Administrowanie sieciowymi systemami operacyjnymi. Podręcznik do nauki zawodu Technik informatyk, Technik teleinformatyk

38,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Dłonie, stopy, ciało. Kosmetyka pielęgnacyjna i upiększająca. Podręcznik. Część 1. Technik usług kosmetycznych
Barbara Drygas, Marzenna Mrozowska, Regina Szpindor

Dłonie, stopy, ciało. Kosmetyka pielęgnacyjna i upiększająca. Podręcznik. Część 1. Technik usług kosmetycznych

51,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Dokumentacja ekonomiczno-finansowa. Podręcznik do nauki zawodu Technik handlowiec
Opracowanie zbiorowe

Dokumentacja ekonomiczno-finansowa. Podręcznik do nauki zawodu Technik handlowiec

44,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Działalność recepcji. Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.11. Podręcznik. Część 2
Barbara Cymańska-Garbowska, Danuta Witrykus, Jadwiga Pietras, Grzegorz Wolak

Działalność recepcji. Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.11. Podręcznik. Część 2

57,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa
Bożena Granecka-Wrzosek

Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa

72,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Wykonywanie elementów maszyn, urządzeń i narzędzi metodą obróbki ręcznej. Kwalifikacja MEC.08 Podręcznik do nauki zawodów Technik mechanik oraz Ślusarz
Janusz Figurski, Stanisław Popis

Wykonywanie elementów maszyn, urządzeń i narzędzi metodą obróbki ręcznej. Kwalifikacja MEC.08 Podręcznik do nauki zawodów Technik mechanik oraz Ślusarz

60,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Litery. Nauka czytania
Ewa Przyłubska, Feliks Przyłubski

Litery. Nauka czytania

66,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Edukacja przedszkolna. Elementarz
Marian Falski

Edukacja przedszkolna. Elementarz

84,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Język polski. Oblicza epok 3.1. Podręcznik. Edycja 2024
Dariusz Chemperek

Język polski. Oblicza epok 3.1. Podręcznik. Edycja 2024

51,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Nowa fizyka. Podręcznik 3. Liceum i technikum. Zakres podstawowy Edycja 2024
Ludwik Lehman

Nowa fizyka. Podręcznik 3. Liceum i technikum. Zakres podstawowy Edycja 2024

57,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Historia, Atlas Historia i społeczeństwo, Szkoła Podstawowa klasy 4-6
Opracowanie zbiorowe

Historia, Atlas Historia i społeczeństwo, Szkoła Podstawowa klasy 4-6

28,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Edukacja wczesnoszkolna. Elementarz - reprint wydania z 1971 r. Podręcznik. Szkoła podstawowa. Klasy 1-3
Marian Falski

Edukacja wczesnoszkolna. Elementarz - reprint wydania z 1971 r. Podręcznik. Szkoła podstawowa. Klasy 1-3

94,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Język niemiecki. Punkt 4. Podręcznik. Szkoła podstawowa
Anna Potapowicz

Język niemiecki. Punkt 4. Podręcznik. Szkoła podstawowa

32,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Język rosyjski. Stupieni 4. Podręcznik. Szkoła podstawowa
Beata Gawęda-Ajchel, Anna Żelezik

Język rosyjski. Stupieni 4. Podręcznik. Szkoła podstawowa

34,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastronomiczna. Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz. Część 1
Anna Kmiołek

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastronomiczna. Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz. Część 1

82,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz
Anna Kmiołek

Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz

79,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Sprzedaż towarów. Obsługa klienta. Podręcznik do nauki zawodu Technik handlowiec, Sprzedawca, Technik księgarstwa. Część 1
Opracowanie zbiorowe

Sprzedaż towarów. Obsługa klienta. Podręcznik do nauki zawodu Technik handlowiec, Sprzedawca, Technik księgarstwa. Część 1

61,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Stylizacja fryzur. Technik usług fryzjerskich. Kwalifikacja A.23.2. Podręcznik
Opracowanie zbiorowe

Stylizacja fryzur. Technik usług fryzjerskich. Kwalifikacja A.23.2. Podręcznik

67,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Technik budownictwa. Rysunek techniczny budowlany. Podręcznik do nauki zawodu
Opracowanie zbiorowe

Technik budownictwa. Rysunek techniczny budowlany. Podręcznik do nauki zawodu

69,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Techniki fryzjerskie pielęgnacji włosów. Podręcznik do nauki zawodu Fryzjer. Technik usług kosmetycznych
Opracowanie zbiorowe

Techniki fryzjerskie pielęgnacji włosów. Podręcznik do nauki zawodu Fryzjer. Technik usług kosmetycznych

61,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Techniki fryzjerskie strzyżenia włosów. formowania fryzur i ondulowania. Podręcznik do nauki zawodu Fryzjer. Technik usług fryzjerskich
Teresa Kulikowska-Jakubik, Małgorzata Richter

Techniki fryzjerskie strzyżenia włosów. formowania fryzur i ondulowania. Podręcznik do nauki zawodu Fryzjer. Technik usług fryzjerskich

58,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka

Podsumowanie recenzji

Napisz recenzję

Jeszcze nikt nie dodał recenzji tego produktu