Vademecum żywienia człowieka
Vademecum żywienia człowieka
1/1
Opis produktu

Przedmowa "Vademecum żywienia człowieka" to wyjątkowa publikacja przedstawiająca w bardzo syntetyczny sposób podstawową wiedzę z zakresu żywienia człowieka. Większość treści jest ujęta w formie tabel i rycin, co ułatwia przyswajanie wiedzy. Książka ta została napisana z myślą o tych, którzy chcą szybko odnaleźć i usystematyzować niezbędne wiadomości. Warto ją polecić uczniom szkół gastronomicznych (technik żywienia i usług gastronomicznych, kelner, technik technologii żywności, ale także kucharz i inne spokrewnione zawody), osobom przygotowującym się do olimpiad, np. Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych czy Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności, jak też słuchaczom studiów wyższych (medycznych i związanych z żywieniem), studiów podyplomowych, dietetykom, lekarzom, nauczycielom oraz wszystkim, którzy interesują się zdrowym stylem życia, w tym prawidłowym żywieniem. Vademecum przedstawia charakterystykę składników odżywczych (białek, tłuszczy, węglowodanów, witamin, składników mineralnych oraz wody), jak również fitozwiązków i substancji antyodżywczych. Zostały w nim uwzględnione pojęcia energii, zapotrzebowania energetycznego i wartości kalorycznej żywności. W książce znajdują się również informacje o metodach sposobu żywienia, stanu odżywienia i zasadach układania jadłospisów. Opisano tu wady i zalety diet alternatywnych, w tym również różnych form wegetarianizmu. Czytelnicy znajdą tu także zarys żywienia dietetycznego. Atutem publikacji jest fakt, iż została opracowana na podstawie szerokiego piśmiennictwa polskiego i zagranicznego. Korzystanie z książki bardzo ułatwia znajdujący się na końcu słownik pojęć. Pomysł na tę publikację narodził się podczas studiów Autora. Marcin Jabłoński uczestniczył w zajęciach, które prowadziłam na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW. Przygotowując się do kolejnych zajęć i egzaminów, sporządzał notatki w taki sposób, by móc się szybko uczyć. I ten pomysł wykorzystał w "Vademecum żywienia człowieka". Autor niniejszego opracowania ma nadzieję, że pomoże ona wszystkim zainteresowanym w zdobywaniu i utrwalaniu wiedzy z zakresu żywienia człowieka, którą można wykorzystać w codziennym planowaniu menu. A może niektórzy z Czytelników zwiążą swoją przyszłość z tą interdyscyplinarną nauką? Będąc konsultantem tej publikacji, starałam się również dodać coś z mojego doświadczenia, np. skróty, które w bardzo szybki sposób pozwalają zapamiętać trudne nazwy, jak: FILM TW - sposób na nauczenie się aminokwasów egzogennych, inny T-ADEK - witaminy rozpuszczalne w tłuszczach itp. Jako nauczyciel z dwudziestoletnim stażem pracy wiem, jak istotną rolę w procesie uczenia pełni podręcznik. Vademecum uważam za bardzo przydatne, zachęcam zatem do nabycia tej książki i systematycznego korzystania z niej. Edyta Gulińska

Nr produktu: 6186984

Materiał i pielęgnacja

Specyfikacja

: 

Producent

: 

Medyk

Kolekcja

: 

Przedział wiekowy

: 

+15 lat

Płeć

: 

Marka

: 

Medyk

Nazwa przedmiotu

: 

Licencja

: 

Licencja Lego

: 

Rozmiar

: 

Kolor łóżeczka

: 

Materiał zewnętrzny

: 

Permanent

: 

Buty

: 

Aparat foto (mpix)

: 

Bateria

: 

Rodzaj baterii

: 

Bielizna

: 

Cechy fotelika

: 

Cechy leżaczka

: 

Cechy piórnika

: 

Cechy plecaka

: 

Cechy wózka

: 

błędny

: 

Czas pracy na akumulatorze

: 

Czas trwania

: 

Czy produkt wysyłany losowo?

: 

Czytnik kart?

: 

Autor

: 

Marcin Jabłoński

Długość wkładki

: 

Długość wkładki (cm)

: 

Dotykowy ekran

: 

Dubbing polski

: 

Format

: 

Format dźwięku

: 

Format pliku

: 

Format video

: 

Gatunek

: 

GPS

: 

Gramatura (g)

: 

Liczba graczy

: 

Liczba klocków

: 

Liczba kół

: 

Liczba nośników

: 

Liczba sztuk w opakowaniu

: 

Ilustrator

: 

Jakość zapisu video

: 

Jeans Fit

: 

Język

: 

Karta graficzna

: 

Karta pamięci

: 

Klasyfikacja ADAC

: 

Klasyfikacja PEGI

: 

Koła wózka

: 

Lampa

: 

Lektor

: 

​​​​​​​​​​​​​​Lektor język

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Lektor (tak/nie)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Liczba kartek

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Liczba rdzeni

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Materiały dodatkowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Modem

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Napisy

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Nuta zapachowa - On

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Nuta zapachowa - Ona

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Obsada

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Okrycia

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Oprawa

: 

miękka​​​​​​​

Liczba stron

: 

108​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pamięć RAM (GB)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pamięć wewnętrzna

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Permanent

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Platforma

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zwiększona wytrzymałość

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom optyczny kamery

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom optyczny aparatu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zoom cyfrowy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zdjęcia 3D

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zdalnie sterowany

: 

​​​​​​​​​​​​​​Zawartość pudełka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wzór, aplikacja, motyw

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wysokość buta

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wymiary

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wymiary materaca

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Wymiary łóżeczka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wymagania sprzętowe

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wykonawca

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wyjście HDMI

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wydawnictwo

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wydanie

: 

1

​​​​​​​​​​​​​​Wstrząsoodporność

: 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Wodoodporność

: 

​​​​​​​​​​​​​​WIFI

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wielkość ekranu

: 

​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Wersja językowa

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wejście słuchawkowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​Wariant

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tytuł oryginalny

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ nośnika - elektronika

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ matrycy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ ekspresu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Typ dysku twardego

: 

​​​​​​​​​​​​​​Transmisja danych

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tracklista

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tłumacz

: 

​​​​​​​​​​​​​​Tematyka/Przeznaczenie

: 

​​​​​​​​​​​​​​Technologia ekranu

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​System operacyjny

: 

​​​​​​​​​​​​​​Sukienki

: 

​​​​​​​​​​​​​​Stroje kąpielowe

: 

​​​​​​​​​​​​​​Stabilizator obrazu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Sposób zapięcia

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Skarpety/Rajstopy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Skala

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Seria

: 

​​​​​​​​​​​​​​Ruchomy ekran LCD

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiary konceptu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar ramy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar pieluch

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozmiar koła

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Rozdzielczość ekranu - komputery

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rozdzielczość

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rok wydania

: 

2016

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj zeszytu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj zabezpieczenia

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj termometru

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj ramy

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj pieluch

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj perfum - Ona

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj perfum - On

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj nośnika

: 

druk

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj napędu

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj materiału

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj laktatora

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj krzesełka

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kredek

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kredek

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj kosmetyków

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj koła

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj farb

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj ekspresu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Rodzaj bloku

: 

​​​​​​​​​​​​​​Reżyser

: 

​​​​​​​​​​​​​​Puzzle temat

: 

Liczba puzzli

: 

​​​​​​​​​​​​​​Przekątna ekranu

: 

​​​​​​​​​​​​​​Przebranie postać

: 

​​​​​​​​​​​​​​Projektor

: 

​​​​​​​​​​​​​​Procesor

: 

​​​​​​​​​​​​​​Postać z gry

: 

​​​​​​​​​​​​​​Postać pluszaka

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Pojemność (ml)

: 

​​​​​​​​​​​​​​Pojemność dysku twardego (GB)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​Przedział wagowy

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Opis bezpieczeństwa

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Maks. ciężar dziecka (kg)

: 

​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Temat puzzli

: 

​​​​​​​

Moc (W)

: 

​​​​​​​​​​​​​​

Marcin Jabłoński

Vademecum żywienia człowieka

Medyk
22,99 zł

Ugotuj mi mamo
Christine Zalejski, Fatio Claire Morel

Ugotuj mi mamo

27,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Spokojnie, to tylko rozszerzanie diety
Małgorzata Jackowska

Spokojnie, to tylko rozszerzanie diety

34,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Nieoficjalna książka kucharska Harry'ego Pottera
Dinah Bucholz

Nieoficjalna książka kucharska Harry'ego Pottera

41,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
The Sims. Nieoficjalna książka kucharska
Taylor O’Halloran

The Sims. Nieoficjalna książka kucharska

46,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Five Nights at Freddy's. książka kucharska
Scott Cawthon, Rob Morris

Five Nights at Freddy's. książka kucharska

26,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Pakiet: Gotuj z dzieckiem + 30 przepisów dla młodych kucharzy
Joanna Mentel

Pakiet: Gotuj z dzieckiem + 30 przepisów dla młodych kucharzy

23,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Nowe AlaAntkowe BLW
Joanna Anger, Anna Piszczek

Nowe AlaAntkowe BLW

31,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Alaantkowe BLW
Joanna Anger, Anna Piszczek

Alaantkowe BLW

33,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Szkoła cukiernictwa
Platon Dolivier

Szkoła cukiernictwa

74,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Insulinooporność. Szybkie dania
Magdalena Makarowska

Insulinooporność. Szybkie dania

35,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Chleby, bułki i słodkie wypieki. Domowe receptury na zakwasie i drożdżach
Karolina Smyk

Chleby, bułki i słodkie wypieki. Domowe receptury na zakwasie i drożdżach

55,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
air fryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej
Sam Milner, Dom Milner

air fryer. Przyrządzanie potraw we frytkownicy beztłuszczowej

62,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Kuchnia Pięciu Przemian dla dzieci zdrowych i alergicznych
Monika Biblis, Magdalena Dudek

Kuchnia Pięciu Przemian dla dzieci zdrowych i alergicznych

28,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Semka...się gotuje
Piotr Semka

Semka...się gotuje

38,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Jaglany Detoks. Kolejny krok
Marek Zaremba

Jaglany Detoks. Kolejny krok

34,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Biologia. Ćwiczenia maturalne z komentarzami. Poziom rozszerzony. Zeszyt 2
Łukasz Czarnocki

Biologia. Ćwiczenia maturalne z komentarzami. Poziom rozszerzony. Zeszyt 2

14,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Fizyka. Wybór testów. Tom 1
Opracowanie zbiorowe

Fizyka. Wybór testów. Tom 1

33,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Chemia. Repetytorium. Tom 1
Andrzej Persona, Jarosław Dymara

Chemia. Repetytorium. Tom 1

33,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Biologia. Ćwiczenia maturalne z komentarzami. Poziom rozszerzony. Zeszyt 1
Łukasz Czarnocki

Biologia. Ćwiczenia maturalne z komentarzami. Poziom rozszerzony. Zeszyt 1

14,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Fizyka. Wybór testów, rozwiązania. Tom 2
Andrzej Persona

Fizyka. Wybór testów, rozwiązania. Tom 2

34,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Chemia. Wybór testów. Matura
Andrzej Persona

Chemia. Wybór testów. Matura

43,99 zł

U Ciebie 31 December - 2 January

Dodaj do koszyka
Neuroplastyczność
Małgorzata Kossut

Neuroplastyczność

26,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Serce i Ty
Andrzej Kaliciński

Serce i Ty

24,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Zbiór zadań z chemii ogólnej i analitycznej
Opracowanie zbiorowe

Zbiór zadań z chemii ogólnej i analitycznej

27,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Biologia. Repetytorium dla maturzystów i kandydatów na studia medyczne. Tom 3
Jacek Danowski

Biologia. Repetytorium dla maturzystów i kandydatów na studia medyczne. Tom 3

29,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Zespół jelita drażliwego. Depresja
Janusz Krzyżowski

Zespół jelita drażliwego. Depresja

24,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Seks a zdrowie psychiczne
Marta Dębowska, Piotr Gałecki, Agata Szulc

Seks a zdrowie psychiczne

46,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Medical slang acronims. Słownik angielsko-polski
Linda Perlińska, Janusz Krzyżowski

Medical slang acronims. Słownik angielsko-polski

43,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Algorytmy badań biomedycznych z udziałem człowieka
Krzysztof L. Krzystyniak, Andrzej Marszałek

Algorytmy badań biomedycznych z udziałem człowieka

26,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka
Praktyczna chemioterapia weterynaryjna
Bogdan Feliks Kania

Praktyczna chemioterapia weterynaryjna

41,99 zł

U Ciebie 8 January - 9 January

Dodaj do koszyka

Podsumowanie recenzji

Napisz recenzję

Jeszcze nikt nie dodał recenzji tego produktu