Jaglana, gryczana, orkiszowa czy jęczmienna – to zdrowe kasze, na których widok twoje dziecko zaciska usta i za nic nie chce ich spróbować. Chcesz przekonać je do jedzenia kasz, bo bardzo zależy ci, aby maluch zdrowo się odżywiał? Jest na to kilka sprytnych sposobów.
Dzieci lubią jeść prosto. Z tego powodu lepiej, aby kasze nie były częścią wymyślnego dania, ale zostały dobrze przyprawione i podane dzieciom bez dodatków oraz w niezbyt wielkiej ilości jako część dania głównego. Gdy jednak maluch kategorycznie odmawia zjedzenia kaszy do obiadu, zachowaj spokój, ignoruj próby grymaszenia i staraj się reagować bez emocji na niechęć dziecka. Spróbuj wykorzystać inne sposoby na włączenie kasz do menu dziecka.
Smaczne pomysły na kaszę na śniadanie
Dobrym rozwiązaniem na ciepłe i zdrowe śniadanie dla całej rodziny będzie ugotowanie pysznej, aromatycznej kaszy z sezonowymi dodatkami. Idealne dla dzieci są: kasza jaglana, orkiszowa tzw. habermus, owsiana, ryż pełnoziarnisty czy quinoa. Do gotującej się kaszy warto dodać sezonowe owoce, takie jak jabłka, gruszki, czy też suszone owoce (najlepiej niesiarkowane), a zimą rozgrzewające przyprawy, np. cynamon. Po ugotowaniu kaszę można przyozdobić ulubionymi dodatkami dziecka. Może być to starta gorzka czekolada, orzechy włoskie albo nerkowce czy płatki migdałowe. Tak ugotowanej kaszy, która jest smacznym, ale też pełnowartościowym posiłkiem, nie oprze się żaden maluch.
Pyszna zupa z kaszą
Jeśli twoje dziecko lubi zupy, możesz do ich przygotowania wykorzystać różnego rodzaju kasze. Na przykład zrobić prostą, pyszną i pożywną zupę warzywną z niepaloną kaszą gryczaną albo kalafiorową, do której można dodać trochę jaglanej. Kaszę gryczaną niepaloną można dodawać do większości zup kremów, np. kremu z pomidorów, w którym dziecko nie wyczuje obecności kaszy, ponieważ niepalona gryczana nie dość, że ma więcej składników odżywczych od palonej, to jest od niej delikatniejsza i łagodniejsza w smaku.
A może kotlety z kaszą
Jeśli twoje dziecko nie jest fanem kaszy do obiadu, nie lubi zup, ale uwielbia kotlety, to pojawia się kolejna możliwość na to jak zachęcić dziecko do jedzenia kaszy. Przygotuj dla niego kotlety z kaszy, bardzo proste do wykonania. Możesz zaproponować mu kotlety z kaszy jaglanej z soczewicą czy gryczanej z brokułem. Obtoczone w bułce tartej i usmażone na złoto smakują wyśmienicie.
Niektóre dzieci lubią zapach i smak czosnku. Jeśli kasza ugotowana klasycznie nie zda egzaminu, można za jakiś czas spróbować ugotować ją ponownie z ząbkiem czosnku i ewentualnie z liściem laurowym, które po ugotowaniu trzeba wyjąć. Kasza nabiera wtedy wyjątkowego czosnkowego aromatu.
Czasem trzeba pogodzić się z tym, że dziecko nie chce jeść kaszy gryczanej, jęczmiennej czy jaglanej. I nie wolno mu wciskać jej podstępnie ani przemycać, ale najlepiej zwyczajnie poczekać. Warto, aby kasze na zawsze stały się elementem rodzinnego menu, ponieważ dobry przykład to podstawa. Być może nakładana z entuzjazmem i zjadana ze smakiem kasza już niebawem zachęci dziecko do jej częstszego jedzenia.
Oprac. Agata Opiela (dietetyk, ekspert ds. żywienia)
Słowa kluczowe: jak zachęcić dziecko do jedzenia kaszy, smaczne pomysły na kaszę, włączanie kaszy do menu dziecka,