Jaka jest najlepsza kawa ziarnista? Nie ma na to pytanie jednoznacznej odpowiedzi. Istnieją jednak gatunki kaw oraz pewne tajniki wiedzy, które mogą pomóc w podjęciu odpowiedniej decyzji. Podpowiadamy, jak wybrać dobrą kawę i czym kierować się podczas zakupu. Przedstawiamy też ranking kaw ziarnistych, które cieszą się szczególną popularnością wśród naszych klientów.
Najlepsza kawa ziarnista – rodzaje
Podczas poszukiwania idealnej kawy ziarnistej, warto rozeznać się wśród jej najpopularniejszych odmian. Jest ich wiele, jednak skupimy się na tych najbardziej podstawowych, czyli kawach typu arabika i robusta. Jakie są ich właściwości?
Arabika to najbardziej popularna odmiana kawy na świecie. Nic dziwnego – uchodzi za najlepszą w smaku ze względu na bogaty kawowy aromat i delikatniejszy smak, który można dodatkowo wzbogacić o nuty orzechów, karmelu czy różnego rodzaju owoców. Arabika wyróżnia się też niższą zawartością kofeiny.
Inną, mocniejszą odmianą kawy jest robusta. Kawa, która powstaje z jej ziaren, nie jest aż tak aromatyczna co arabika. Ma za to intensywny, gorzkawo-kwaśny smak oraz większą zawartość kofeiny, dzięki czemu o poranku powinna szybko postawić nas na nogi. Warto wiedzieć, że robusta jest łatwiejsza w uprawie, co bezpośrednio przekłada się na bardziej przystępną cenę.
W czym kawa ziarnista jest lepsza od mielonej?
- Dzięki temu, że jak na dłoni widzimy kawowe ziarna, nie musimy obawiać się, że mieszanka została wzbogacona o różne dodatki.
- Mamy kontrolę nad grubością zmielenia ziaren. Do espresso rekomendowana jest bardzo drobno zmielona kawa, natomiast do kaw przelewowych i innych metod alternatywnych używa się średnio zmielonych ziaren. Możemy eksperymentować i szukać swojej ulubionej metody parzenia.
- Świeżo zmielona kawa ziarnista uwalnia znacznie bardziej intensywny aromat, jest bogatsza w smaku i ma silniejsze właściwości pobudzające.
Jaką kawę wybrać?
To, jaką kawę zdecydujemy się wybrać, powinno zależeć od sposobu jej przygotowania. Inne kawy poleca się do ekspresów ciśnieniowych, inne do frenchpressa, a jeszcze inne do ekspresów przelewowych. Informacja na temat optymalnej metody parzenia powinna znajdować się na opakowaniu. Podobnie jak opis nut smakowych, jakie będą wyczuwalne w naparze.
Ponadto warto zwrócić uwagę na datę palenia ziaren. Kawę należy spożyć po maksymalnie 2 latach od wypalenia. Jednak im będzie świeższa, tym lepszy będzie zaparzony napój. Długo przechowywane kawy niestety z czasem tracą swój smak i aromat.
Najlepsza kawa ziarnista – ranking aromatycznych kaw dla prawdziwych smakoszy
Jaka jest najlepsza kawa ziarnista? Ranking, który opracowaliśmy, co prawda nie udzieli odpowiedzi na to pytanie, ale wskaże produkty cechujące się świetną jakością. Bez wątpienia warto wziąć je pod uwagę, poszukując ideału.
Na jakość kawy ma wpływ wiele czynników. Można wśród nich wymienić rodzaj i świeżość ziaren, stopień wypalenia czy kraj, z którego pochodzą. Rodzajów kaw jest właściwie tak dużo, co preferencji smakowych jej wielbicieli. Znajdziemy więc kompozycje ziaren, zapewniające napój o mocnym smaku i aromacie, a także takie wyróżniające się bardziej owocowymi, kwaskowatymi nutami czy głębokim, czekoladowym posmakiem. Mamy nadzieję, że nasz ranking kaw ziarnistych będzie zachętą do eksperymentowania i testowania dostępnych możliwości.
Oprac. Eliza Jakóbczyk